Los pescados y mariscos producidos en granjas acuícolas y capturados, goza de frescura y calidad, además de que, con un manejo adecuado, se garantiza la inocuidad de los productos del mar.
En aguas dulces y de mar, podemos encontrar especies como tilapia, bagre, camarón, calamar, pulpo, salmón, marlín, huachinango, almeja, bacalao, jaiba, entre otras, que una vez capturados estarán listos para su preparación y consumo en la mesa de los hogares de México y el mundo.
El Gobierno Federal, a través del Programa de Fomento a la Productividad Pesquera y Acuícola, en su componente Fomento al Consumo, ha desarrollado acciones para ofertar los productos pesqueros en volumen, variedad y calidad, a fin de garantizar el abasto en la población, así como propiciar el incremento en el consumo que permita una nivelación en la oferta y la demanda a través del fomento y difusión.
Al respecto la CONAPESCA incentiva las siguientes acciones:
· -Campañas integrales de promoción de fomento al consumo y legal procedencia del producto.
· -Estudios de mercado, diagnóstico y monitoreo de consumo y análisis nutrimental.
· -Eventos y ferias regionales, nacionales e internacionales, tecnológicos, comerciales, gastronómicos y de salud.
· -Difusión, impresa, digital y audiovisual; material informativo, didáctico y publicitario.
Dentro del Desarrollo de Cadenas Productivas, se apoya los conceptos:
· Profesionalización (pago de servicios profesionales y de consultoría).
· Asistencia a Eventos y Reuniones.
· Estudios, Proyectos y Certificaciones.
· Misiones y Visitas Comerciales y de Intercambio.
Asimismo se incentiva la Transformación y Comercialización de Productos:
· Equipamiento y mobiliario.
· Puntos de Venta. Estructura y Equipamiento y para venta de productos acuícolas procesados: Punto de venta fijo, semi-fijo y móvil.
Las ventanillas para trámite permanecerán abiertas hasta el 31 de marzo de 2016.
Informes: http://www.gob.mx/sagarpa/acciones-y-programas/componente-fomento-al-consumo
