Loreto, B.C.S. 17 de agosto de 2026.— Con el propósito de fortalecer
la calidad de los servicios de asistencia social que brinda a la
población, el Sistema Municipal DIF Loreto llevó a cabo una
capacitación de alineación al EC0334 “Preparación de alimentos para
la población sujeta de asistencia social”, dirigida al personal
responsable de las áreas de cocina de la institución. #vertigos
La directora del SMDIF Loreto, Cindy Díaz Talamantes, destacó que la
capacitación forma parte del compromiso de mantener una formación
permanente del personal, al considerar que una adecuada preparación
de los alimentos es fundamental para contribuir a la salud, el bienestar
y la calidad de vida de las personas que reciben atención en los
distintos espacios de asistencia social.
El curso estuvo dirigido al personal que labora en comedores, Casa
Hogar, Casa del Adulto Mayor y Centros de Atención Infantil (CAI),
quienes tienen bajo su responsabilidad la preparación cotidiana de
alimentos destinados a niñas, niños, personas adultas mayores y
demás población atendida por el SMDIF Loreto.
Díaz Talamantes señaló que la alineación al EC0334 permite fortalecer
conocimientos, habilidades y buenas prácticas en los procesos de
preparación de alimentos, contribuyendo a que cada servicio se realice
bajo criterios de responsabilidad, higiene, calidad y atención adecuada
a las necesidades de la población.
“Cuidar la alimentación también es una forma de cuidar a nuestra
comunidad”, expresó la funcionaria, al subrayar que detrás de cada
alimento preparado existe una responsabilidad directa con el bienestar
de quienes acuden a los espacios de atención del Sistema Municipal
DIF.
Asimismo, destacó que la capacitación permanente permite contar con
personal mejor preparado para responder a las necesidades de la
población y consolidar servicios de asistencia social cada vez más
eficientes y humanos.
En este sentido, afirmó que la alcaldesa Paz Ochoa Amador mantiene
el compromiso de fortalecer cada área de atención del Ayuntamiento,
impulsando acciones que permitan ofrecer a las familias loretanas
servicios con responsabilidad, profesionalismo, calidad y sentido
humano.
Finalmente, afirmó que el SMDIF Loreto continúa fortaleciendo sus
procesos de atención y de brindar mejores servicios a quienes más lo
necesitan, porque una atención de calidad también comienza en la
mesa.
