El talento y la creatividad culinaria
de los jóvenes se hizo presente con una destacada participación, en la
reciente edición de la “Aguachile Fest juvenil 2026”, evento organizado
por el XI Ayuntamiento de Loreto a través del Instituto Municipal de
Atención a la Juventud (IMAJ).#vertigos
La competencia contó con la participación de equipos integrados tanto
por estudiantes de instituciones como la UABCS Loreto y el CEB 5/2
José Vasconcelos, así como por jóvenes representantes de
reconocidos restaurantes de mariscos de la localidad.
El director del IMAJ, Luis Enrique Amador Romero, detalló que, tras la
deliberación del jurado, el primer lugar lo obtuvo el equipo de Mariscos
El Carrete, el segundo lugar correspondió a Mariscos Olivas, mientras
que Mariscos El Tato se adjudicó la tercera posición.
Durante la ceremonia de premiación, la alcaldesa Paz Ochoa Amador
reconoció el entusiasmo y compromiso de la juventud loretana, así
como el alto nivel demostrado en la preparación de este emblemático
platillo representativo de la gastronomía local.
Asimismo, reiteró el compromiso de continuar generando espacios que
fomenten la participación juvenil, permitiendo a las y los jóvenes
desarrollar sus habilidades, fortalecer su identidad cultural y contribuir
a la promoción turística de nuestro municipio.
