Con el objetivo de promover la conservación y rescatar la gastronomía de Los Cabos y las regiones aledañas, La Choya Centro Cultural Cabeño en conjunto con La Sanluqueña y el XIII Ayuntamiento de Los Cabos, llevaron a cabo la presentación de la convocatoria del “Concurso de Cocina Tradicional y Regional”, a realizar en el mes de agosto.
Al respecto, el secretario general delegacional de Cabo San Lucas, Roberto Valadez Arce se expresó contento de participar como Ayuntamiento de Los Cabos a través de la Dirección de Fomento Económico y Turismo, impulsando la iniciativa de los organizadores y apoyando este tipo de concursos que fomentan la unidad y la participación de las familias.
“Se está convocando a familias de la localidad para que participen con sus recetas y platillos; la inscripción del concurso es gratuita y se desarrollará en la Sanluqueña. La alcaldesa de Los Cabos Armida Castro Guzmán ha instruido que se apoyen todo tipo de eventos relacionados con el rescate de nuestras tradiciones” declaró el secretario general de Cabo San Lucas.
De la misma manera, la coordinadora de Turismo en Cabo San Lucas, Noemí Romero Guzmán comentó que, el concurso no es para chefs profesionales o personas expertas en la cocina, por lo que invitó a toda la ciudadanía a participar en dicho concurso que no tendrá costo y habrá grandes premios.
Para concluir, la directora del Proyecto La Choya Centro Cultural Cabeño, Violeta Ocampo Hernández informó que, el concurso establece una categoría general de platillo, bebida o postre en la que los concursantes podrán participar con hasta dos propuestas; también se puede presentar recetario familiar más antiguo y platillo de innovación donde se vincule la tradición gastronómica.
Cabe resaltar que se otorgarán premios en efectivo de la siguiente manera; primer lugar $10 mil pesos; segundo lugar $5 mil pesos; tercer lugar $2,500 pesos, y cupón sorpresa para el recetario familiar y platillo de innovación. Para mayores informes acudir a La Sanluqueña o escribir al correo electrónico violetaocampo18@hotmail.com, donde con gusto serán atendidos.
