Con el objetivo de abrir espacios al desarrollo turístico, la gastronomía local
y la identidad cultural de las comunidades serranas, el gobernador Víctor
Manuel Castro Cosío inauguró en San Francisco de la Sierra, municipio de
Mulegé, la 2.ª edición del Festival del Cabrito, con la participación de 160
productoras y productores caprinos de distintas regiones de Baja California
Sur.#vertigos
El mandatario estatal destacó que el festival refleja una organización local
más sólida y una participación creciente de quienes se dedican a la
actividad caprina, lo que ha permitido dar mayor visibilidad al trabajo
regional y abrir espacios para el intercambio de experiencias, la
comercialización y el reconocimiento de las tradiciones.
Subrayó que su administración promueve el trabajo conjunto desde las
localidades, donde la suma de esfuerzos permite avanzar en proyectos que
nacen del propio territorio y buscan mejorar las condiciones de vida de sus
habitantes.
En la inauguración del evento, el Gobernador estuvo acompañado por la
alcaldesa Edith Aguilar Villavicencio y la presidenta del Sistema DIF estatal
Patricia López Navarro, quienes entregaron distintivos de turismo de base
comunitaria a participantes locales, lo que permitirá integrar a la región en
una guía nacional e internacional de experiencias con enfoque social y
territorial.
El encuentro reunió a 11 dependencias del Gobierno del Estado, tres
instituciones de educación superior y representantes de diversas
comunidades de Mulegé, Los Cabos, Santiago, Miraflores y Comondú.
El festival incluyó exposiciones de dulces tradicionales y artesanías,
degustación de cabrito en distintas preparaciones y venta de productos
regionales como queso y derivados, lo que generó afluencia de visitantes y
dinamismo económico en la zona.
